Vu le beau temps ambiant (...) on s'est fait un petit barbecue : brochette, poitrine marin�e, ... Le tout accompagn� de champignons farcis :

  • 250g de champignons de Paris
  • 3/4 de Saint Marcelin
  • cr�me fraiche
  • Retirer les pieds des champignons
  • Mixer les pieds avec le fromage
  • Lier avec un peu de cr�me (environ 1 � 2 cuill�res � soupe) pour que �a devienne sous forme de pate
  • garnir les chapeaux des champignons de ce m�lange

Attention, ne pas oublier d'assaisoner le m�lange (sel, poivre, herbes, ... au choix)

Je les ai fait chauffer sous le grill du four, pas mal du tout comme accompagnement :-)

En dessert, un petit plaisir sympa (que j'ai d�couvert ici )

J'ai fait la recette pour moitier (4 verres) et comme je n'avais pas d'agar agar, j'ai remplac� par des feuilles de g�latine (3 feuilles, mais �a aurait m�rit� 1 ou 2 de plus tout de m�me...)

Par contre, c'est absolument g�nial :-) tr�s bon, tr�s frait, tr�s sympa !

Sinon, pour finir dans la cuisine, hier resto japonais : toujours aussi bon cette cuisine ;-) (c'est pas une photo du resto, mais d'un plat que j'avais fait il y a quelques temps. Un jour faudrait que je fasse photo + recette)

Dans un autre registre, mon tel a �t� exp�di�, il devrait arriver demain ou jeudi (faudrait que je raconte les gal�res pour commander un tel sur le net...). Et dans la foul�e j'ai revendu mon spv + accessoires donc c'est cool aussi :-)